Greek Lentil Soup

Greek Lentil Soup also known as Fakes is a staple in the Greek kitchen, and an especially filling meal. It is a vegan dish, an incredibly hearty, filling vegan dish. The lentils provide a large amount of protein, which is a much needed nutrient during the many weeks of lent.

 

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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