Bruschetta al pomodoro

The classic tomato bruschetta is a tasty and flavoursome dish to enjoy with friends and relatives. This is a very simple dish suitable for newbies in the kitchen. Furthermore,the bruschetta al pomodoro contains all the ingredients of the Mediterranean diet such as bread,extravirgin olive oil,red vegetables, olives and aromatic herbs,offering a blend of exclusive and natural flavours. Here is the recipe for the perfect bruschetta.

Wash the tomatoes and cut them into dices.Put them in a bowl with a pinch of salt,pepper,the olives,a few chopped basil leaves and the sliced garlic.
Let them marinate for 10 minutes, stirring from time to time,add the oil.
In the meantime,prepare the bruschetta. Place the bred slices over the grill in a pre heated oven at 200 degrees and let them roast until evenly golden.
Take them out and rub with the peeled garlic.Cover with the diced tomatoes and add a final touch of basil leaf,then serve.

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

Bruschetta al pomodoro

La classica bruschetta al pomodoro  è un piatto saporito e appetitoso, da gustare con amici o parenti. La bruschetta è un piatto molto semplice, adatto anche a chi è alle prime armi in cucina. Inoltre si deve tenere in considerazione che nella bruschetta al pomodoro ci sono tutti gli ingredienti della dieta mediterranea: pane, olio extravergine, verdure rosse, olive ed erbe aromatiche. Un mix di sapori esclusivi e naturali. Dunque, ecco la perfetta bruschetta!

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Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

Брускета с домати

Класическата брускетата  с домати е  вкусно и апетитно предястие, на което може  да се насладите в компанията на  близки и приятели . Брускетата е много семпло ястие, подходящ за онези, които са начинаещи в кухнята. Също трябва да отбележим, че в брускетата с домати има всички съставки на средиземноморската диета: хляб, зехтин, червени зеленчуци, маслини и билки, микс от ексклузивни и естествени аромати. Така че, ето  перфектната брускета!

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Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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