P1020702

Zuppa d’Orzo

 
Le giornate invernali mi mettono una gran voglia di mangiare una bella zuppa d’orzo, mentre sono arrotolata nella mia coperta e la pioggia bussa alle porte.
L’orzo somiglia molto, per composizione, al mais ma contiene più proteine e meno grassi. È facilmente digeribile e viene pertanto indicato anche nell’alimentazione di bambini, anziani e convalescenti. L’orzo viene considerato benefico in caso di infiammazioni a carico dell’apparato gastrointestinale; contribuisce, infatti, a rilassare le pareti dell’intestino e ad alleviare i fastidi a livello dello stomaco.

 

Condividi

About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

Post simili

  • Porzioni : 2
  • Preparazioni : 20 Min
P1030987
  • Porzioni : 4
  • Preparazioni : 60 Min
P1030911
  • Porzioni : 6-8
  • Preparazioni : 40 Min
p1030653