P1020768

Vellutata di zucca e lenticchie rosse

La ricetta di oggi ha come protagonista la regina dell’orto: la zucca. Col suo colore arancione, la zucca è ricca di betacarotene, vitamine, poche calorie e zuccheri. In questa vellutata, facile e veloce da preparare, l’ho abbinata alle lenticchie rosse che con loro proteine completano il piatto con leggerezza e digeribilità.

 

Condividi

About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

Post simili

  • Porzioni : 4
  • Preparazioni : 40 Min
P1030218
  • Porzioni : 4
  • Preparazioni : 40 Min
P1030085
  • Porzioni : 4
  • Preparazioni : 50 Min
P1020630