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Vellutata di ceci

La Crema di ceci è un primo piatto gustoso, semplice, leggero, povero di grassi, ma anche ricco di gusto e tradizione, dove ognuno ha il suo modo di prepararla! La mia è una versione semplice, per assaporare al meglio il gusto di questo mio amato legume. Ad arricchire il piatto solo, un pizzico di pepe, noce moscata, curcuma e un buon filo d’olio d’oliva….. e un buon bicchiere di vino rosso per completare il pasto. Buon appetito!

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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