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Vellutata di ceci e zucca

La crema di zucca con ceci è un primo piatto delizioso, una ricetta autunnale per riprenderci da queste giornate umide e un po’ freddine. La crema di zucca con ceci è anche un tipico esempio di come si può consumare un piatto vegetariano, senza per questo rinunciare al gusto e alla soddisfazione che il cibo ci può dare. Servite la crema di zucca con ceci accompagnata da crostini di pane, per un primo piatto ancor più sostanzioso.

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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