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“Sushi ” di bietola

Il sushi non è sempre gradito a tutti: molti non amano il pesce crudo o il sapore delle alghe, come me . Se dunque vogliamo tentare un esperimento diverso, ma gustoso, ecco come possiamo rivisitare la tradizionale ricetta del sushi, preparandolo all modo nostro , secondo i nostri gusti personali e la nostra fantasia.
Le alghe nori vengono sostituire da verdure a foglia verde (bieta o spinaci ) e si usa cetriolo, formaggio e carota al posto del pesce crudo.

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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