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Spaghetti ai funghi porcini

Gli spaghetti ai funghi porcini sono un primo piatto prelibato e tipicamente autunnale, che ci consente di gustare in tutto il sapore di questi funghi. Per questo motivo l’ho sempre preparato senza panna né burro che ne snaturassero il sapore. Servite gli spaghetti ai funghi porcini spolverizzandole semplicemente con un po’ di prezzemolo tritato.

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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