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Peperoni ripieni di farro, riso e bulgur

I peperoni ripieni sono un piatto classico presente in molte tradizioni culinarie е il loro sapore rimane inconfondibile e unico.
Il farro è ideale nelle diete dimagranti: grazie all’alto contenuto di proteine e fibre, è in grado di dare una sensazione di sazietà subito dopo il suo consumo ed è per questo che apporta benefici alle persone che hanno problemi di linea. Il farro è anallergico ed abbassa il colesterolo; contiene una gamma impressionante di minerali essenziali che apportano benefici alle ossa: lo zinco, il magnesio, il rame, il fosforo ed il selenio contribuiscono allo sviluppo del tessuto osseo.
I peperoni ripieni di farro e riso sono facili da preparare, basterà abbinarli ad una insalata ed avrete realizzato un ottimo piatto unico, ideale per una cena con gli amici.!

 

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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