Pane al farro con lievito madre

Non c’è profumo  più delizioso del pane appena sfornato. Questa ricetta prevede l’uso del solo lievito madre. Si presenta come un’ottima alternativa per chi ha intolleranze al frumento e/o al lievito o semplicemente per chi ha voglia di assaggiare un pane diverso . Il pane con lievito madre, ha sicuramente molti più vantaggi rispetto al comune pane di frumento con il lievito di birra ed è molto più digeribile .

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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