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L’insalata di riso con rucola e “Grana Padano”

L’insalata di riso con rucola e “Grana Padano” è una alternativa gustosa e salutare alle solite insalate di riso fredde . Fresca e croccante, l’insalata di riso, rucola e “grana” è un’ottima soluzione per un pranzo leggero! Una ricetta presentata da chef Franca Mancino in versione classica e la versione vegan!

 

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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