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Latte di mandorle

Il latte di mandorle è una bevanda vegetale ricca di calcio. Vi presento la versione più rapida, che non richiede cottura. Il latte di mandorle così preparato può essere conservato in frigorifero per due o tre giorni.
Contiene sali minerali, fibre e acidi grassi essenziali che contribuiscono al buon funzionamento dell’apparato digerente e circolatorio. Latte di mandorle è ricco di calcio, grazie la presenza abbondante di questo sale minerale nei frutti stessi. Altre fonti vegetali di calcio sono i fichi secchi, la quinoa, i semi di lino, i semi di sesamo, legumi e broccoli.

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!