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Lasagne con melanzane e zucchine

Le lasagne veg sono un primo piatto appetitoso a base di verdure e la besciamella, ottimo per un pranzo o una cena in famiglia o con amici.

Questa ricetta versatile può essere modificata preferendo altri ingredienti: ad esempio potete aggiungere broccoli, spinaci o cavolo nero, oppure scegliere altri tipi di formaggio veg.

Chi ama la tradizione può preparare la pasta fresca fatta in casa o usare delle lasagne secche.

 

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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