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La tempestina con lenticchie e zucchine

La tempestina è una pasta di semola di grano duro che ricorda il cous cous, ma i suoi granelli sono più grandi. I cereali si sposano benissimo con le verdure e con i legumi. Per questo motivo, per prepararla, ho deciso di utilizzare sia le lenticchie che le zucchine. Questo piatto e gia fra i preferiti dei miei figli, spero anche fra i vostri !

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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