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Hummus di ceci e melanzane

Oggi la mia voglia di cucinare è quasi pari a zero, se poi ci metti nel mezzo 8 ore di lavoro, la casa da curare e i compiti dei bimbi, si rasenta davvero lo zero spaccato! Poi però mi sono ritrovata tra le mani una melanzana e barattolo di ceci e cosa mi viene in mente? Una cosa veloce, che non ha bisogno di cottura, ma romantica e gustosa, che si spalma su qualsiasi cosa! Oggi quindi Hummus di ceci e melanzane !
Idea di PDC!

 

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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