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Gnocchi con asparagi e zucchine

Gli gnocchi con asparagi e zucchine sono un primo piatto cremoso e saporito che ben si presta ad essere preparato in questa stagione, in cui gli asparagi cominciano a comparire sui banchi dei mercati. La ricetta degli gnocchi con asparagi e zucchine è molto semplice da preparare e anche abbastanza veloce. Quel che richiede più tempo è ovviamente la preparazione degli gnocchi di patate volendo comunque potete già pronti o usare la pasta . Servite gli gnocchi con asparagi e zucchine ben caldi, spolverizzati con una bella spolverata di farina di mandorle.

 

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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