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Crepes salate ripiene con l’insalata russa

 

Oggi vi mostro come preparare una maionese vegana alle mandorle e l’insalata russa. Un ottima ricetta vegana in quanto questa maionese non viene preparata con le uova, quindi può essere mangiata tranquillamente anche da chi soffre di colesterolo.
La particolarità è preparare prima una sorta di latte di mandorla usando le mandorle pelate.
Il sapore di questa maionese è molto delicato, ed è per questo che si può abbinare ad ogni piatto.

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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