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Bulgur con pesto alla genovese

Il bulgur è un alimento a base di cereali originario della gastronomia mediorientale e si presenta sotto forma di granuli o chicchi di grano duro spezzati in maniera grossolana tanto da richiamare l’aspetto del più noto cous cous. Il bulgur è molto versatile in cucina, in base alla varietà si possono preparare diversi piatti caldi o freddi . Vediamo come cucinare il bulgur con pesto:

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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