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Bulgur al vapore con le verdure

Oggi vi proppongo un piatto leggero e gustoso, ma sopratutto veloce da preparare: bulgur al vapore con le verdure.
Il nome bulgur, deriva dal turco con il significato orzo bollito, ed ha tutte le caratteristiche nutrizionali del frumento integrale.
Il bulgur è una buona fonte di fibre, vitamine, fosforo e potassio.

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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