Zucchini, aubergine and potatoes Bake Recipe

This is a very easy and delicious dish that I like to make as a side dish in the summer and my friends love it!
The abundance of potassium can be very useful in cases of hypertension. Potatoes contain about 79% water, 15% starch, and the remaining percentages being divided between the sugars, fats, protein and fiber. The vitamins contained in the potatoes are B3, B5, B6, vitamin C, K and J.

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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