Risotto with millet and red pepper sauce

Millet is a very ancient cereal and originates from East Asia. The grains are rich in starch, but it is also rich in important minerals such as iron, magnesium, phosphorus, and silicon. Millet has the qualities to boot and updated and is very useful in case of stress, fatigue, recuperation after illness.
Here is a recipe suitable for children and it is loved by the adults.

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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