Risotto with broccoli

Today I would like to present you a recipe for one simple risotto with vegetables, which is a hit for the season: broccoli.
This risotto requires little time to prepare, but has an amazing flavor, can be served as risotto or rice salad. Here are two options:

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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