Pasta alla Pomarola- Tuscan Tomato Sauce

People appreciate Italian food so much for the freshness and quality of the ingredients, for a cooking procedure that respects the raw materials and enhances their quality. That’s why a dish of pasta with tomato sauce is so appealing. This recipe expands well, and most households make gallons of it when the flood of tomatoes reaches its peak in August. It can also be adapted to canned plum tomatoes.

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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