Creamy bell peppers soup

A delicious, creamy textured soup without the cream. The secret is in the potatoes ! This soup is an all time favorite in my family. Serve hot with a home made bread, sprinkle with some chopped parsley.

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About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

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