Елда с аспержи

Елдата е богата на протеини, които са лесни разграждане  и асимилация, още на  кобалт, желязо, фосфор, калий, мед, йод, бор, цинк и други микроелементи.
Благодарение на това, елдата е пълен заместител на месото. Способства за  намаляването на  холестерола и риска от сърдечно-съдови заболявания. Богата на елементи, елдата е високо ценена от лекарите, защото в състава си съдържа високи нива на рутин, което от своя страна е вещество, което намаляващо риска от увреждане на сърцето и укрепващо съдовите  стени.
Ето моята рецепта, с която да се възползвате от елдата , в  гурме стил, който ще успее  да впечатли най-взискателния вкус.

Condividi

About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!