Грахът е богат на витамин С, фолиева киселина и витамин В6, те са съюзници на сърдечно-съдовата система и спомагат за поддържане на ниски нива на холестерола. Грахът също съдържат много калий, който е полезен за мускулите и действа диуретично! Тази яхния стана любима на децата ми и бързам да ви споделя тайната ѝ съставка! Можете да я приготвите много по-лесно с пресни или замразени продукти!
Да ви е сладко!
Яхния с пипер, грах и картофи
-
- Preparazione
- Minuti
-
- Cottura
- Minuti
- Difficoltà лесни
Ingredients
300 гр свеж или замразен грах
2 средни картофа
300 грама червени чушки
1 среден бял лук
100ml доматено пюре (не е задължително)
1 морков
1 стрък целина
3 супени лъжици зехтин
1-2 супени лъжици нахутено брашно
щипка сол, черен пипер, чубрица и къри
куркума и сладък червен пипер
Instructions
Обелете картофите и морковите и нарежете на кубчета. Измийте чушките и ги нарежете. Лука може да задушите до или да го оставите цял. В дълбока тенджера изсипете картофите, граха, чушките,червения пипер лука и целината (аз ги слагам цели и ги махам в края на готвенето, заради алкално-киселинния баланс ) покрийте с бульон или вода. Покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри за около 20 минути, зависи от вида на картофите.
Вземете малко бульон и разбъркайте в нахутеното брашно с вилица, изсипете обратно соса в яхнията заедно с доматите, така ще я направите по- кремообразна. Добавете сол и подправки на вкус!
Сервирайте с малко зехтин и пресен магданоз.
Condividi
About Chef
Post simili
Ultime ricette
-
Шоколадови скалички
Днес ви представям вкусна рецепта суров сладкиш, шоколадово изкушение в...
-
Мъфини с нахут и шоколад
Кексчетата с нахут и шоколад са богати на протеин, без...
Valuta la ricetta
2 Persone hanno valutato questa ricetta
Ancora nessun commento.