Грахът е богат на витамин С, фолиева киселина и витамин В6, те са съюзници на сърдечно-съдовата система и спомагат за поддържане на ниски нива на холестерола. Грахът също съдържат много калий, който е полезен за мускулите и действа диуретично! Тази яхния стана любима на децата ми и бързам да ви споделя тайната ѝ съставка! Можете да я приготвите много по-лесно с пресни или замразени продукти!
Да ви е сладко!

Яхния с пипер, грах и картофи
-
- Preparazione
- Minuti
-
- Cottura
- Minuti
- Difficoltà лесни
Ingredients
300 гр свеж или замразен грах
2 средни картофа
300 грама червени чушки
1 среден бял лук
100ml доматено пюре (не е задължително)
1 морков
1 стрък целина
3 супени лъжици зехтин
1-2 супени лъжици нахутено брашно
щипка сол, черен пипер, чубрица и къри
куркума и сладък червен пипер
Instructions
Обелете картофите и морковите и нарежете на кубчета. Измийте чушките и ги нарежете. Лука може да задушите до или да го оставите цял. В дълбока тенджера изсипете картофите, граха, чушките,червения пипер лука и целината (аз ги слагам цели и ги махам в края на готвенето, заради алкално-киселинния баланс ) покрийте с бульон или вода. Покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри за около 20 минути, зависи от вида на картофите.
Вземете малко бульон и разбъркайте в нахутеното брашно с вилица, изсипете обратно соса в яхнията заедно с доматите, така ще я направите по- кремообразна. Добавете сол и подправки на вкус!
Сервирайте с малко зехтин и пресен магданоз.
About Chef
Antonia Karova
Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!
Read more about this chef..Post simili
Portate
Difficoltà
Ingredienti >
Newsletter
Ultime ricette
-
Шоколадови скалички
Днес ви представям вкусна рецепта суров сладкиш, шоколадово изкушение в...
Ricetta di Antonia Karova | -
Мъфини с нахут и шоколад
Кексчетата с нахут и шоколад са богати на протеин, без...
Ricetta di Antonia Karova |
Valuta la ricetta
2 Persone hanno valutato questa ricetta
Ancora nessun commento.