Туршия с естествена ферментация

Ферментиралите храни имат много дълга история и винаги са били високо ценени, заради  ползите, които оказват върху здравето.
При процесът на ферментация се зараждат микроорганизми, които са изключително важни за хората, тъй като те помагат за баланса в чревната флора и по този начин за подсилването на имунната система. Ферментиралите храни също са сред най-добрите за детоксикация, тъй като те помагат на тялото да се освободи от различните токсини, включително тежките метали. Всяка ферментирала храна, имунизира червата ни с голямо разнообразие от различни микроорганизми.

 

Condividi

About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!