Сок от цикория, цвекло и моркови

През вековете  цикорията е консумирана в големи количества, защото се е смятало, че билката може да пречиства кръвта и да премахва токсините от черния дроб. Древните римляни са я използвали, за да „дезинфектират кръвта си.“
Цикорията може да осигури функционална подкрепа на храносмилателните процеси в тялото чрез увеличаване на потока от жлъчка. Жлъчката помага да се разградят мазнините,така че корена от цикория може да помогне за оптимизиране на състава на кръвта и заслужава внимание от всички онези, които се стремят да постигнат оптимално здраве на черния дроб и жлъчния мехур.
Цикорията съдържа важни вещества като инулин, холин, танин, различни киселини, нишесте, протеини, витамини и минерали (В, С, К, Р). Изследванията показват, че инулина значително намалява риска от рак на дебелото черво. Tанина действа стягащо, дезинфектиращо, тонизиращо, детоксикиращо и има лек антибиотичен ефект. Тя улеснява работата и ефективността на жлъчния мехур. Чрез горчивите вещества, открити в цикория, се стимулира храносмилането и също почистването на черния дроб и гръбначния стълб. Тези вещества помагат за намаляване на глада и стимулират чувството на ситост. Цикорията помага на тялото по-добре да абсорбира калция и другите минерали.
Смеси, съдържащи цикория са ефективни при лечение на храносмилателни проблеми, гастрит, хепатит, жлъчния мехур проблеми, ентероколит, глисти, хемороиди. Благодарение на активните съставки, може да се намали кръвната захар и холестерола, а оттам и риска от диабет или образуване на склероза (плаки) в артериите. Други заболявания, лекувани с цикория са: акне, анемия, анорексия, сърдечни проблеми, артрит, астения, проблеми с черения дроб и жлъчения мехур, разстройства на далака, депресия, проблемна кожа, намалена жлъчна секреция, главоболие, циреи, хепатит, воднянка , жълтеница, инфекции на пикочните пътища, билиарна недостатъчност, литиаза, умора, повишена температура, чревни паразити, ревматизъм.
Цикорията не трябва да се използва от бременни жени, тъй като има стимулиращо действие върху матката.
Убедих ли ви да опитате моя горчив сок?

Condividi

About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

Post simili

  • Porzioni : 3
  • Preparazioni : 90 Min
  • Porzioni : 4
  • Preparazioni : 30 Min
  • Porzioni : 4