Кисело мляко от лимец

Лимецът се счита за най-древния вид пшеница , който някога е отглеждан. Той е бил използван от хората,като храна още в неолита, особено еднозърнестия лимец. Повечето лимец отглеждан в Италия е двузърнест , но също и еднозърнест и тип спелта.
Тези, които страдат от запек може да се възползват от слабителни свойства на това древно зърно. Лимецът може да бъде полезен за защита на храносмилателната система от заболявания като гастрит и разстройства като застой на жлъчка в червата.
Освен това спомага за намаляване риска от атеросклероза, а съдържанието на ниацин в тази зърнена култура би спомогнало за по-ниски нива на холестерол LDL и риска от сърдечно-съдови заболявания. Консумацията на лимец се счита за полезна за намаляване риска от диабет тип 2.
Нашата имунна система е особено чувствителна към пробиотиците, които ни помагат за отстраняване на повредите по нашите тънки черва. Днес ви представям рецептa за кисело мляко от лимец, домашно приготвено и вкусно.

 

Condividi

About Chef

Antonia Karova

Nome: Antonia Karova. Nata in Bulgaria il 15/08/1978. Istruzione: Laurea in Storia dell'Arte e Disegno. Passione: La cucina sana gurme. Nella vita: madre di tre gemelle femmine e un maschio. Ambizione: Dare un’alternativa a tutti gli snack del supermercato, non un divieto ma la possibilità di godersi cose gustose in modo sano in una famiglia felice!

Post simili

  • Porzioni : 4
  • Preparazioni : 50 Min
  • Porzioni : 4
  • Preparazioni : 30 Min
  • Porzioni : 4
  • Preparazioni : 20 Min