All Recipes or Posts by Antonia Karova

Show All Recipe

P1040417

Бисквити с овесени ядки и шоколад

3 of 5 15 минути

Днес Ви предлагам бисквитки направени без използване на животински продукти и захар, с овесени ядки и лимецово или оризово, елдено и т.н. по ваш избор. Любими са на децата, а ...

Виж рецептата

P1040185

Салата от боб с моркови

3 of 5 90 минути

Много обичам  боб,  богат е на белтъчини и желязо и винаги е бил част от менюто на бабите ми. Правя го по  всякакъв начин от салати до супи и никога ...

Виж рецептата

P1040188 - Copia

Студена паста с патладжан и домати

4 of 5 10 минути

Салатата с  паста е алтернатива на обичайните макарони, лесна е за приготвяне, универсална е и може да се направи предварително, можете да я държите в хладилника, и когато се върнете ...

Виж рецептата

P1040157

Кюфтенца от овесени ядки и спанак

3.3 of 5 15 минути

Овесът е известен още като кралицата на зърнените култури заради многобройните ползи, които има за здравето, благодарение на витамините и минералите, които съдържа.  Кюфтета от овесени ядки и спанак са ...

Виж рецептата

P1040171

Хумус с авокадо

4 of 5

Днес Ви предлагам едно вкусно предястие, в което се срещат Гуакамоле и Хумус, давайки живот на един невероятно вкусен и лек крем, идеален за сандвичи или за вкусни хапки за ...

Виж рецептата

P1030621 - Copy

Бисквитки с брашно от елда и лимец

3 of 5 40 минути

Бисквитите от елда, са семпли, но вкусни, идеални за следобедните часове,  придружени с  чаша чай или кафе. Използваме маслено тесто  с брашно от елда, кокосово масло и кленов сироп. Тези ...

Виж рецептата

P1040121

Салата от лимец по гръцки

2.3 of 5 20 минути

Ето, че времето започна да се затопля и  дилемата какво да сготвим, без да ни стане тежко и без да прекараме часове пред гореща печка ни тормози все по-често? Ето ...

Виж рецептата

P1030979

Кекс с ябълки

1 of 5 40 минути

Тази версия на ябълков кекс, без продукти от животински произход:  без яйца, мляко и масло, е идеална за здравословна закуска, натурален и вкусен! Подходящ е за цялото семейство, дори и ...

Виж рецептата

P1030987

Пълнени тиквички с киноа

4.2 of 5 20 минути

Киноата се определя като псевдо зърнена култура, и е  част  семейството на захарното цвекло и спанака. Киноата е без глутен и е много богата на протеини, въглехидрати и фибри. Тя ...

Виж рецептата

P1030960

Кекс с портокалов сок и сладко

3.2 of 5 40 минути

Този кекс ми го правеше баба ми, всеки път, когато отивах в Пловдив да я видя. Естествено тя използваше друга рецепта, но вкусът е същия   Това е сладкиш подходящ ...

Виж рецептата

P1030949

Булгур с гъби и моркови

2.6 of 5 10 минути

Ето го и моят супер обяд за днес! Хареса ми толкова много, защото  изглежда, като ориз, а не е … Ето рецептата, която е много бърза и лесна, и най-вече ...

Виж рецептата

P1030937

Протеинова торта с боб и шоколад

2.6 of 5 45 минути

В моето семейство много обичаме да тичаме за здраве сред природата, за удоволствие и най-вече защото е много весело! Децата много обичат протеиновия ми кекс вдъхновен от Скот Юрек и ...

Виж рецептата

P1030911

Шепърд Пай с Патладжан и Грах

2 of 5 60 минути

Овчарският пай  традиционно се приготвя с месо и зеленчуци и хрупкава картофена повърхност. През годините рецептата е била разпространена по целия свят и днес можем да открием този тип пай ...

Виж рецептата

P1030889

Суров пудинг от авокадо и банан

5 of 5

Авокадото е чудесен източник на здравословни мазнини и съдържа 20 основни хранителни вещества, които включват фибри, калий, витамини E и B, фолиева киселина, калций и магнезий и др. Повечето хора ...

Виж рецептата

P1030837

Палачинки с овесени ядки и царевично брашно

5 of 5 30 минути

Tова са любимите ни палачинки в момента,  идеални за закуска със семейството или брънч с приятели, аз лично си ги завивам със салата, маслини и тахан за обяд. Можете да ...

Виж рецептата

P1030844

Яхния с пипер, грах и картофи

3 of 5 30 минути

Грахът е богат на витамин С, фолиева киселина и витамин В6, те са съюзници на сърдечно-съдовата система и спомагат за поддържане на ниски нива на холестерола. Грахът също съдържат много ...

Виж рецептата

P1030784

Салата с цвекло, морков и ябълка

4.1 of 5

Тази салата е важен източник на витамини  А, В и С, и на антиоксиданти като флавоноиди, бета-каротин и минерали. Цвеклото, освен това, е особено богато на желязо, чието усвояване от ...

Виж рецептата

P1030776

Салата със селъри, авокадо и зелена ябълка

0 of 5 1 минути

Селърито трайно си извоюва място на нашата трапеза, благодарение на неговата хрупкава структура и слабият аромат, идеален като  добавка към редица салати, сосове и смутита. Селърито може да се консумира ...

Виж рецептата

P1030683

Плосък зелен боб с картофи

3 of 5 20 минути

Плоският зелен фасул или боб е вкусен зеленчук, особено подходящ за бързи и семпли рецепти. За да запази  свойствата и веществата си е добре да не преваряваме, най-добре да приготвяме ...

Виж рецептата

p1030653

Лазаня със зеленчуци

3.1 of 5 40 минути

  Лазанята със зеленчуци е едно вкусно ястие с паста, зеленчуци  и сос бешамел, чудесно за обяд или вечеря със семейството или с приятели. Тази прекрасна рецепта може да бъде ...

Виж рецептата

p1030620

Хумус с нахут и патладжан

4.3 of 5 20 минути

Днес желанието ми да готвя е равно почти на нула, като си помисля за 8-те часа на работа, подреждането у дома, домашните на децата, наистина граничи с пълна нула! И ...

Виж рецептата

p1030598

Тиквени филийки пълнени с ориз и праз по аржентински

3.3 of 5 35 минути

Традиционните аржентински рецепти, често се променят  в зависимост от наличните съставки и аромати не само между провинциите на Аржентина, но и от семейството на семейство: например в някои рецепти се ...

Виж рецептата

p1030550

Хрупкави бисквитки с брашно от елда

5 of 5 20 минути

Дъщеря ми се оплака, че всички деца си носят в училище бисквитки с шоколад! Веднага запретнах ръкави и спретнах една рецепта с новата ми страст: брашно от елда! Чудесно е ...

Виж рецептата

p1030633

Нектар от райска ябълка и круша

3 of 5

Всеки сезон има своите плодове и би било добра идея да се възползваме от това изобилие, да предлагаме на децата да  опитат всичко, което природата ни предлага! Райската ябълка е ...

Виж рецептата

p1030584

Течен шоколад без мляко

3.6 of 5

Един бърз и здравословен течен шоколад, който е невероятно вкусен, няма животински съставки и  палмово масло и е любим на децата. С тази рецепта, можете да го приготвите в рамките ...

Виж рецептата

p1030580

Паста със сос “Болонезе” от киноа

5 of 5 30 минути

Днес аз ще кажа за един сос с  киноа, който се превърна в един от любимите на малките, а и на големите деца! Той има вид и вкус почти идентичен ...

Виж рецептата

p1030534

Туршия от Пълнени Камби със Зеле, Карфиол и Моркови

5 of 5

Тази рецепта е на моята баба и може да се приготви както с естествена ферментация, така и с оцет. В Италия открих едни малки люти камбички и ги приготвих с ...

Виж рецептата

p1030569

Салата Табуле с киноа

4.2 of 5 20 минути

Табуле е вид салата от Близкия изток, която се приготвя с кус-кус или булгур, домати и много магданоз. Днес искам да ви предложа един алтернативен вариант на този с булгура, ...

Виж рецептата

p1030544

Постен гювеч с грах

3.7 of 5 30 минути

Днес представям рецептата на баба ми за постен гювеч, подходящ за есенните студени вечери, когато семейството се събира около масата! Семпла, бърза  и с ненадминат вкус, тази рецепта е една ...

Виж рецептата

p1030519

Тестени закуски без яйца и мляко

3.7 of 5 15 минути

Идеални за късен неделен обяд или чудна следобедна закуска за децата, защо не и компания за едно питие. Бързо и лесно можете да си приготвите тези фантастични пици, веге хот-дог ...

Виж рецептата

p1030493

Фалшива супа “Борш”

1 of 5 30 минути

Една от най-разпространените и известни супи в руската традиция е борш- супа от цвекло и зеле, и почти всички чужденци я асоциират с Русия. Аз Ви предлагам един фалшив борш, ...

Виж рецептата

P1030475

Крем супа от броколи и карфиол

3.8 of 5 20 минути

Купих от пазара чудесен карфиол и броколи, и се възползвах за да направя една от любимите супи на децата, има една малка тайна, която ще ви споделя сега

Виж рецептата

P1030434

Ориз с карфиол и грах на фурна

3.9 of 5 30 минути

Една чудесна рецепта, която измислих, за да накарам децата ми да хапват, така полезното съчетание от протеини и зърнени храни, залагайки на един зеленчук, на който не са фенове! Изключително ...

Виж рецептата

P1030445

Банички с картофи

3 of 5 30 минути

Баничките  с картофи може да се сервират като предястие или като част от основното ястие, а защо не и като късна закуска. Тук съм използвала готови био кори за баница, ...

Виж рецептата

P1030393

Патладжанена Сицилианска “Caponata”

1 of 5 30 минути

Патладжанената caponata олицетворява богатството и уханията на сицилианската култура, за която е и характерна. В Сицилия  това ястие има близо 40 разновидности. Caponata е привидно семпло ястие, но имайте предвид, ...

Виж рецептата

P1030417

Пълнени чушки с лимец, ориз и булгур

4.2 of 5 50 минути

Пълнените чушки са класическо ястие с безспорно уникален аромат. Лимецът е идеален за отслабващи диети и благодарение на високото съдържание на протеини и фибри, дава усещане за ситост,веднага  след  консумация.  ...

Виж рецептата

P1030381

Тоскански боб или Ribollita

3.7 of 5 180 минути

Ribollita е типичено ястие за тосканската кухня, една богата зеленчукова яхния със зеле и боб, обогатена с резени от стар хляб. Името ѝ идва от двойното претопляне на супата за ...

Виж рецептата

P1030421

Картофено пюре с броколи

3 of 5 20 минути

Картофеното пюре с броколи е кремообразна гарнитура или предястие, хитра идея да накарате, дори и най-малките да хапват зеленчуци. Рецепта, която може да приготвите използвайки само от вилица, или пасатор, ...

Виж рецептата

P1030342

Гювече с броколи

4.2 of 5 20 минути

Една семпла рецепта, която може да бъде решение, ако ви се прииска  специална храна. Това гювече с броколи е чудесно и вкусно, идеално за гости или романтична вечеря. Може да ...

Виж рецептата

P1030335

Салата от сорго със сусам и аспержи

3 of 5 30 минути

Баба му казваше метла или сорго, аз го открих преди два дни! То е основен заместител на пшеницата при производството на брашно. В големи части от Индия, безквасният хляб от ...

Виж рецептата

P1030261

Палачинки(без яйца)

3.7 of 5 20 минути

Това са любимите ни палачинки , нежни и вкусни, идеални за закуска със семейството или брънч с приятели. Можете да приготвите солена плънка за предястие. Тайната на перфектното им приготвяне ...

Виж рецептата

P1030359

Ризото със спанак (лапад)

2.3 of 5 20 минути

Ризото със спанак е семпло и бързо за приготвяне ястие, което децата обожават. Естествено е по-добре да не се прекалява с готвения спанак и да се набляга на суровия, но ...

Виж рецептата

P1030368

Боб на гъсто със спанак

3.7 of 5 90 минути

Една лесна и вкусна рецепта, която подлудява малки и големи Aз не слагам домати и махам лука, заради киселинния баланс, но вие може да процедирате, както предпочитате. Да, знам, че ...

Виж рецептата

P1030348

Вкусни кюфтенца от киноа, червен боб и зеленчуци

4 of 5 15 минути

Кюфтенцата от  киноа са семпли, но много хранителни и вкусни, идеален вариант  за вегани и деца, можете да ги предложите топли или студени. Вместо киноа може да използвате булгур,както и ...

Виж рецептата

P1030243

Ориз и лимец с чушки в сладко-кисел сос

3 of 5 30 минути

Това е една забавна рецепта с чушки в сладко-кисел сос на тиган, която акомпанирах с малко ориз с лимец. Подходящо ястие за различни поводи: от семеен обяд, до вечеря с ...

Виж рецептата

P1030270

Бисквитена торта с “яйчен” крем

1 of 5 15 минути

Бисквитената торта е десерт с античeн аромат, който ми навява толкова много спомени в кухнята на баба ми. Тя я приготвяше по класическа резепта, но аз я направих по-лека, с ...

Виж рецептата

P1030279

Картофени ньоки с аспержи и тиквички

3 of 5 15 минути

Ньоките с аспержи и тиквички са едно вкусно ястие, идеално за  този сезон, когато аспержите вече са на пазара. Рецептата за ньоки с аспержи и тиквички е много семпла и ...

Виж рецептата

P1030320

Боб по Тоскански или Fagioli all’uccelletto

3.7 of 5 90 минути

Днес Ви приготвих една от любимите рецепти на децата: Fagioli all’uccelletto, ястие типично за регион  Тоскана, но много ценено в цяла Италия. Аз наистина харесвам този боб като гарнитура,но и ...

Виж рецептата

P1030255

Сладкиш със сладко от ягоди (бърза рецепта, без яйца, без масло)

3.8 of 5 30 минути

Този сладкиш с конфитюр от ягоди, е класическа рецепта с маслено тесто, любима на малки и големи! Днес за пръв път купих кокосова захар, заради ниският ѝ гликемиен индекс, и ...

Виж рецептата

P1030229

Топчета от нахут и зеленчуци

3.3 of 5 20 минути

Тези топчета са наистина вкусно основно ястие, могат да се приготвят с накиснат или сварен нахут, според това с което разполагате. Приготвя се лесно и честно казано си ги хапвам ...

Виж рецептата

P1030218

Спагети с Рагу от леща

4.8 of 5 40 минути

 Опитвам се да намеря здравословни и вкусни варианти на традиционните ястия, като например на соса с кайма за спагети. Сосът с леща е приятна изненада, и винаги е желан от ...

Виж рецептата

P1030165

Бананoви бисквитки с овесени ядки

3.8 of 5 20 минути

Тази идея взех от Мама на Рали, благодарим ти Илина! Бананите могат да заменят яйцата в повечето сладкиши (приблизително половин голям банан за всяко яйце). Тези бисквитки са нежни, имат ...

Виж рецептата

P1030216

Тортино от Картофи и броколи

3.5 of 5 20 минути

Семпла и вкусна идея за тортино от картофи и броколи, лесна за изпълнение, със силно въздействие. Тази тортичка може да направите, както в моно дози, така и в по-голяма тава, ...

Виж рецептата

P1020641

Кладница в къри сос

4.3 of 5 30 минути

Кладница в къри сос е алтернатива на класическото пиле с къри- азиатска рецепта изцяло навлязла в европейската кухня, много популярна, особено сред младите хора, които ценят екзотичния вид и лекота ...

Виж рецептата

P1030175

Кремообразно ризото с тиква и бадеми

2 of 5 30 минути

Ризото с тиква е истинска институция в италианската кухня. Това ястие се заражда в бедните италиански семейства, но е богато на  вкус, и  само интуицията, практиката и въображението са успели ...

Виж рецептата

P1030204

Mattone al Cioccolato (Шоколадова сурова торта)

4.6 of 5 10 минути

Много хора смятат, че здравословното хранене е скучно, само защото никога не са опитвали суровите ми торти! Една от най-хубавите страни на здравословното хранене е именно  създаването на  сладкиша, и ...

Виж рецептата

P1030209

Кисело зеле с ориз

5 of 5 40 минути

Ферментиралите храни  са сред най-добрите за детоксикация, тъй като те помагат на тялото да се освободи от различните токсини, включително тежките метали. Всяка ферментирала храна, имунизира червата ни с голямо ...

Виж рецептата

P1030190

Домашен зеленчуков бульон

4.5 of 5 30 минути

Зеленчуковият бульон е  основна рецепта, и се получава чрез варене във вода на  някои видове зеленчуци, обикновено магданоз, целина, моркови, лук и картофи. Бульонът е ценен съюзник в кухнята, и ...

Виж рецептата

P1030046

Арменска картофена салата

2 of 5 20 минути

  Тази прекрасна рецепта научих от моята  скъпа приятелка Луиза, благодаря ти Лу! Пухкави картофи, които се топят в устата, вкусен сос от майонеза, малко кисели краставички и маслини, ето ...

Виж рецептата

Show All Post

Говорете с децата си, за да им помогнете да се изразяват по-добре!

  Разговорите, не само помагат за разширяване на речника на децата ни, но и на способността им да изразяват себе си. Според децата всичко, което има име съществува! Осъзнах го, докато гледахме един прекрасен детски филм, в който емоциите имаха имена и живееха в главата на децата! Оказа се, че това е тенденция във възпитанието, […]

Leggi tutto

Как излекувахме Диабетa и Холестерола ?

Днес искам да си поговорим за диабета! Според медицината захарният диабет е хронично, развиващо се до края на живота заболяване на обмяната, характеризиращо се с висока кръвна захар / глюкоза / . Високата захар е следствие от липсващо производство на хормона инсулин или на липсващ отговор от страна на клетките към него. Той прогресира постепенно, […]

Leggi tutto

Как да замразяваме правилно!

Правилното замразяване на храна е важно за здравето, за да се гарантира запазването на хранителните свойства на продуктите. Как да се замразява храната? Замразяването е метод, който може да се извърши във фризера на всяка кухня. Това е  консервация, чиято цел е да се доведе храната до много ниски температури, с последващо втвърдяване на водата […]

Leggi tutto

Как спечелихме битката с астмата на дъщеря ми !

Миналото лято при преглед , в един от най-добрите центрове по астма, поставиха на 6 годишната ми дъщеря диагноза астма, със задължително кортизоново лечение (дъщерите ми са преждевременно родени и правеха често бронхоспазми) . Астмата е респираторно заболяване, което причинява затруднено дишане, кашлица и стягане в гърдите. При астматичен пристъп се получава спазъм на бронхиалните […]

Leggi tutto

No FATS for me, Please!

В морето от информация, което ни залива, идва момент, в който жадният за знание, решен да направи най-доброто за себе си и своето здраве човек, започва да се обърква и да си задава въпроси…Кое е най-правилното за мен? Коя е най-подходящата диета? От една страна съвети как протеинът е основа на всичко, той изгражда мускулите […]

Leggi tutto

Обичаните деца се превръщат във възрастни, които знаят как да обичат!

Детството е едно необятно поле , изградено от чувства, което ни позволява да посеем семената на любовта по един естествен начин. Това ще развие способността на детето да обича и да бъдеш обичано, да расте в една здравословна обстановка и да се изгражда като пълноценна личност . “Ако успеем да захраним децата си с любов, […]

Leggi tutto

Колко са полезни ядките?

Зимният сезон е подходящото време,  да погледне към ядките и сушените плодове и да ги превърнем в един здравословен навик. Ядките имат високо съдържание на мононенаситени и полиненаситени мазнини, или така наречените “добри” мазнини, които помагат за прочистването на кръвта.  Между черупките,  са затворени толкова много ценни елементи, че може да се говори за реални […]

Leggi tutto

Житният режим или Как да си върнем здравето!

“Житното зърно е емблема на човешката душа. То представлява велика история в развитието на природата. Ако вие можехте да разгърнете листата на житното зърно, да проследите неговата история, щяхте да разберете напълно историята на човешката душа. Както житното зърно пада в земята и умира, както то пониква, израства и дава семе, същото става и с […]

Leggi tutto