за мен

Добре дошли в Tony’s Happy Kitchen!
Това е блог за здравословна, виртуозна, красива и семпла храна.
Изискана вегетарианска кухня, която се стреми да съчетава естествения баланс между здраве, лекота и удоволствие.
Аз съм Антония – щастлив веган, любител с апарат, влюбена в планината, морето и йогата. Повечето от рецептите ми са оригинални, но разчитат на традициите на италианската и българската кухня. Естествено, рецептите са веган и предпочитам да използвам екстра върджин зехтин само за сурова употреба, със много сурови ядки, с повече пълнозърнести брашна, сухи и пресни плодове, натурални сладка само от плодове, много бобови растения и зеленчуци. Доколкото е възможно, без използването на сол и промишлено преработени суровини, бяло брашно, бял ориз, захар, маргарин, никакво пържене и минимално използване на екстрахирани мазнини. Ако се налага да се готви с олио е по-добре да го заменим с кокосово масло, което е устойчиво на топлина, без да се променя структурата му. Имам четири малки деца, на които предпочитам да дам алтернативи на всички изкушения от супермаркета, а не забрана, така ни е вкусно и здравословно . Тази кухня е любима на всички мои приятели и семейството ми. Надявам се да ви помогна в създаването на вашите шедьоври, и разбира се, всички съвети, коментари и предложения са винаги добре дошли!

Публикации:

Списание Hera.bg 22.06.2015: http://www.hera.bg/s.php?n=3839

Списание Дама.бг 25.03.2015: http://dama.bg/article/-vkusno-i-zdravoslovno-brauni-vuzmozhno-e/5411/

Списание Дама.бг 21.04.2015 : http://dama.bg/article/gelato-alla-stracciatella-zdravosloven-i-mnogo-vkusen-domashen-sladoled/5754/

Списание Дама.бг  30.03.2015: http://dama.bg/article/zdravosloven-tart-s-polenta-i-spanak/5477/

Списание Дама.бг 08.04.2015: http://dama.bg/article/ljubimi-i-mnogo-vkusni-krekeri/5590/

20150526_092607

Scopri le migliori ricette di cucina vegetariana

Your Content